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[覓食台北] 牛魔王必睇!台北食牛全攻略!

[覓食台北] 牛魔王必睇!台北食牛全攻略!

只計牛肉麵店,台北已經多達3000間,未計其他牛食餐廳在內!第6集《覓食台北》帶大家~食牛!既然節目時間有限,選擇必定最好最能夠滿足你對食牛既渴求!二人先闖百年老店,所食竟然係創新招牌菜「咖喱炒牛肉麵」,配以以黃牛製造嘅「牛雜湯」,實屬最佳配搭。另一牛肉麵店,麵食分「四川」及「蘭州」兩派,開業唔夠一年已入選CNN台北最好牛肉麵之一,認真巴閉!



上等靚牛應以最簡樸方法烹調,避免加入太多調味料,從而品嘗其原味,所以涮涮鍋實屬不二之選。當地人特別名詞「溫體牛」,所指餐廳選用嘅牛肉由運送、宰割到烹調全部同日進行,務求令你品嘗最鮮牛肉!另一牛涮店由「牛排教父」主理,餐廳只賣三種頂級靚牛,配以清水加昆布提味作湯頭,不加以其他調味作修飾,可見餐廳對其食材嘅信心!

 

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金春發
地址 : 台北市天水路20號

林東芳牛肉麵
地址 : 台北市八德路二段274號

史記
地址 : 台北市中山區民生東路二段60號

老張牛肉麵
地址 : 台北市愛國東路105號 (麗水街口)

永康牛肉麵
地址 : 台北市金山南路二段31巷17號

真善美牛肉麵
地址 : 台北市大安區安居街47號

72牛肉麵
地址 : 台北市中正區濟南路二段71號

牛老大涮牛肉
地址 : 台北市八德路四段219-221號

Danny’s WhatsNabe
地址 : 台北市大安區四維路52巷17號1樓

醐同燒肉
地址 : 台北市信義區松壽路22號2樓 (Neo19)

品川蘭
地址 : 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓

 


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